Neofobija, naujovių baimė, dažniausiai pasireiškia vaikams. Jie mėgsta tai, kas jiems pažįstama. Su šūkiu "Daugiau jokių eksperimentų!" savo mėgstamiausiu patiekalu jie pripažįsta tai, kas jiems dažniausiai patiekiama. Mamos nėštumo ir žindymo metu mėgtas maistas taip pat formuoja vaiko mitybos įpročius. Jei mamai patiko česnakas arba aitriųjų paprikų aštrumas, vėliau vaikai taip pat mėgsta aštresnius patiekalus.
Naujų, neįprastų maisto produktų ir patiekalų vengia ne tik vaikai ar paaugliai. Toks elgesys užprogramuotas mūsų genuose. Mūsų protėvius nepasitikėjimas apsaugodavo nuo nemalonių netikėtumų. Tačiau, ką daryti, jei atžala valgo visada tą patį? Jokie įpročiai nesitęsia amžinai. Išbandykite "Dažno matymo efektą". Tyrėjai nustatė, jog mažieji ima domėtis naujovėmis tada, kai jiems dešimt kartų pasiūloma.
Taigi, mielos mamos ir tėčiai, nepasiduokite ir toliau siūlykite bent paragauti. Kada nors mažieji susigundys nauju skoniu ir su malonumu valgys kartu.