Jos istorija – tai nėra modelio, kuris tampa virtuvės šefe, istorija – teigia Dalad. Ji yra moteris, kuri niekada nesustojo: jos aistra – visada išmokti kažką naujo, eksperimentuoti ir išbandyti – padėjo jai, garsiai šefei, atskleisti savo tikrąjį kūrybiškumą.

Siekis ruošti maistą su kuo mažiau atliekų

Dalad tikisi galėsianti atsiduoti savo maisto ruošimo aistrai, kiek įmanoma, ilgiau. Dėl to ji dalinasi savo patarimais, kaip mažinti maisto produktų atliekas ir ilgiau išlaikyti šviežius priedus. Nedideli išmanūs laikymo sprendimai gali padaryti didelį skirtumą – tačiau ji nesustoja: jos sprendimas bendradarbiauti su Miele pagrįstas bendru tvarumo suvokimu, pavyzdžiui, tokios technologijos, kaip PerfectFresh šaldytuvų stalčiai, įrodė, kad daržoves galima išlaikyti šviežias 5 kartus ilgiau. Arba Sous-Vide funkcija, naudojama vakuuminiam maisto produktų uždarymui.

“Tikiu, kad galiu įkvėpti naują požiūrį. Kodėl gi nepasigaminti užkandžių iš bulvių lupenų? Sušaldyti supjaustytą duoną? Norėčiau, kad tokios ir panašios idėjos kiltų pirmiau, nei mintis tiesiog išmesti maisto produktus.”

Pirmasis Dalad įspūdis – rami, santūri ir rezervuota. Tačiau neapsirikite. Ji tikra pasaulinio virtuvės šefų elito jėga, reikalaujanti labai daug iš savęs pačios ir iš prietaisų, kuriems buvo suteikta privilegija surasti savo vietą jos virtuvėje.

Miele virtuvės prietaisas, kurį ji norėtų išbandyti pirmiausia, buvo TwolnOne kaitlentė. Įspūdinga virimo galia bei integruotas automatinis gartraukis, visa tai, ko ji tik gali norėti ruošdama maistą. Dėl PowerFlex XL vanduo užverda greičiau. O dideliems puodams ir keptuvėms skirta vieta leidžia greitai suktis virtuvėje ir įgyvendinti savo kūrybines idėjas.

Dalad sutinka, kad TwoInOne kaitlentė – tai virimo galia ir kontrolė, leidžianti atsiskleisti jos kūrybiškumui.

“10 metų gyvenau mieste, kuriame visuomet verda gyvenimas. Todėl man patinka visą savo energiją panaudoti ir savo darbe.”