Patiekalas kepamas per trumpai.
Pailginkite kepimo trukmę. Kai kepamas patiekalas jau pakankamai apskrunda, sumažinkite temperatūrą 10–20 °C.
Varškės pyragai paprastai sukrenta. Iškeptą pyragą 5 minutėms palikite išjungtoje orkaitėje, kad jis ne taip sukristų.
