Vakuumavimo stalčiai
Tobulai paruošia maisto produktus laikymui arba kepimui pagal ypatingą “sous-vide” metodą. Naujasis vakuumavimo stalčius įtikina įvairiomis savo panaudojimo galimybėmis. Kas gali būti geriau už galimybę gaminti patiekalus nejaučiant jokio papildomo streso, o šie dar ir atrodys lygiai taip pat tobulai, kaip receptų knygų paveikslėliuose.
Universalus įmontuojamas vakuumavimo stalčius
Gero skonio išsaugojimui
Naująjį “Miele” vakuumavimo stalčių galima naudoti pačioms įvairiausioms reikmėms: išsaugoti patiekalų kokybę, pailginti jų tinkamumo vartoti terminą arba paruošti kepimui “Sous-vide” būdu. Tai pavyks lengvai ir švariai supakavus į plėvelę, ištraukus orą ir sandariai užlydžius. Likučius galėsite vakuumuoti ir užšaldyti – pavyks išsaugoti maistingąsias medžiagas, skonį ir vitaminus, palyginti su tradiciniu užšaldymu, maisto produktai neprišals. Be to, sutaupysite vietos šaldiklyje. Galima vakuumuoti net ir skysčius, pvz., sriubas. Dalijimas porcijomis, atsargų kaupimas bei ruošimas kepimui – ir viskas tik viename prietaise.
Į Gaminiai“Sous-vide” – švelnus kepimas vakuume
Švelnus kepimas tobulam skoniui
Žodis “Sous-vide” yra kilęs iš prancūzų kalbos ir išvertus reiškia troškinimą “vakuume”. Naudojant šį kepimo metodą, maistas ruošiamas vakuumavimo maišelyje, tolygioje žemoje temperatūroje, garinėje orkaitėje. Šis tausojamasis metodas labiausiai rekomenduojamas mėsai, žuviai, daržovėms ir vaisiams ruošti, nes žema temperatūra ir ilga kepimo trukmė padeda išsaugoti svarbiausias maistingąsias medžiagas ir aromatus.
Į Gaminiai